Grieks Bergkruid thee (topper)
Griekse bergkruid thee (Griekse bergthee)
Dit Griekse bergkruid (Griekse bergthee) of Sideritis scardica is de nationale kruidendrank van Griekenland. Het wordt geteeld op een klein landbouwbedrijf aan de voet van de bekende Griekse berg Olympus. De stengels met blaadjes worden met de hand geplukt.
De smaak is heel bijzonder en zacht met een aroma van honing. Lekker om zomaar te drinken, s'avonds maar ook bij bepaalde maaltijden.
Gebruik een 1 à 2 takjes van het Grieks bergkruid per kopje en laat 5 tot 6 minuten trekken. Eventueel ook lekker met wat honing en citroen erbij.
Enorme gezondheidseffecten van Grieks bergkruid thee (Griekse bergthee)
Volgens de oude Grieken bevordert dit Grieks bergkruid de spijsvertering en de bloedsomloop en helpt het tegen verkoudheden en hoest.
Vandaag wordt onderzoek gedaan naar de preventieve werking van dit kruid tegen osteoporose, alzheimer, griep, verkoudheden en naar een positieve invloed op de mentale gezondheid. Het verlaagt de cholesterol en gaat hyperactiviteit tegen. Helpt bij maagproblemen en spijsverteringsproblemen.
Griekse Bergthee bevat hoge concentraties flavonoïden en etherische olie. De flavonoïden werken zeer goed samen met vitamine C.
Daarnaast bevat Grieks Bergkruid thee een grote hoeveelheid antioxidanten en een resem nuttige mineralen.
De oude Grieken gebruikten Grieks bergkruid thee om wonden te ontsmetten.
Van welk domein komt de Griekse bergthee ?
Opgelet : de oogst 2022, nu in de verkoop is versneden (zie productfoto 1). De oogst op het domein is letterlijk in zonnebrand en rook opgegaan. We maken gebruik van de oogst van de collega boeren. Deze is versneden omwille van de hoog oplopende transportkosten. Veel lucht in onversneden producten geeft volume en aldus een hoge transportkost. We blijven in contact met het eerste domein en wachten de oogst 2023 af.
Wordt rechtstreeks ingevoerd van een klein domein uit Griekenland, aan de voet van de Olympus berg. Het domein wordt gedragen door jonge gedreven mensen die de principes van de natuurlijke landbouw gestaag toepassen en over de nodige know-how en certificaten beschikken. Onze klanten zijn super enthousiast over kwaliteit van de Griekse bergthee !
Foto's van de plantage van Griekse bergthee tussen de bergen in een mooi en zeer natuurlijk biotoop:
