Lapsang Souchong

Lapsang Souchong is de allerbekendste gerookte, zwarte thee. Onze Lapsang komt van het theedomein van Liang Qizheng in de buurt van Jianou in de Chinese provincie Fujian. De blaadjes worden traag gedroogd over een houtvuur. Heel geleidelijk raakt de thee doordrongen van de rook waardoor het zijn typische aroma van den, cederhout en smeulend kampvuur krijgt. Het resultaat is een donkere, rijke thee met fruitig en uiteraard gerookt aroma.   Zeer interessant voor combinatie bij maaltijden.  Kan ook koud geschonken worden.